【法治舆情】“甲醛白菜”暴露食品安全监管漏洞 舆论呼吁加强法治保障农产品质量安全

栏目：法治动态 · 来源：法治网 · 发布时间：2026-09-08

2026-09-08 15:33:14 来源：法治网舆情中心 -标准+

近日，河北康保县个别商户在白菜收购、装车环节采用“根部蘸取甲醛溶液”方式违规保鲜一事被曝光，再次引发了公众对食品安全的广泛担忧。我国法律早已禁止将甲醛用于食用农产品保鲜，近年来各地市场监管部门也在持续加大查处力度，但“甲醛白菜”依旧能上路，看似是个别商户的逐利陋习，实则暴露了农产品流通领域的监管漏洞与法治约束短板。舆论指出，农产品安全关系千家万户民生福祉，需完善法规建设，健全从农田到餐桌全链条监管体系，强化跨部门、跨区域协同监管，以法治刚性铲除食品安全隐患

“甲醛白菜”的问题并非首次被发现，追溯难、监管难致乱象频发。公开报道显示，“甲醛白菜”始终是民生的“痛点”所在：2012年，某地就查出个别运销户违法使用甲醛保鲜，两名白菜经纪人被行政拘留；2015年，河北定州北平谷蔬菜批发市场再次被曝使用甲醛喷蘸白菜。同年，国家食药监总局专门发布通告，严禁经营者将甲醛用作食用农产品防腐剂。此后十余年间，“甲醛白菜”依旧多次出现，屡斩不断。相关乱象折射出我国当前农产品质量安全的诸多短板：一是违法成本较低难以形成有效震慑。山西

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